In Natale abbiamo il costume di fare tante cose. Prima, è una tradizione celebrare il Natale con un buon pranzo con tutta la famiglia insiemme; i genitori, i figli, cugini, nipotini, zii, ecc...Com’è giorno speziale si fa un cibo straordinario. Un antipasto con prosciutto iberico, salmone marinato, foie, e delle altre cose, senza dimenticare le bevande correspondente. Dopo l’antipasto, viene un piatto tipico di Catalonia; “Escudella i Carn d’Olla”. Di primo con il brodo si fa una minestra di pasta chiamata “Galets”. Allora si serve come secondo piatto tutte le viande con che si ha fatto il brodo: carne di maiale, di vitella ecc...
Buon appetito!!!

Eulàlia Velasco ed Eric Carreras