La pasta si distingue in numerosi tipi soprattutto in base alla forma e alla presenza del ripieno. Ciascuno è spesso associato ad un certo tipo di preparazioni, adeguate alla sua consistenza e capacità di trattenere i condimenti nonché per la facilità con cui mangiarli insieme.
Vedere: http://it.wikipedia.org/wiki/Elenco_dei_tipi_di_pasta
Ci vediamo,
Miquel Obradó
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